店舗紹介 BabyBlueBakeryさん
♡店舗名 : Baby Blue Bakery
♡商品 : ヴィーガンサンドイッチなど
♡紹介 :
動物性の物を一切使わずに(卵、牛乳、肉など)、植物性100%(ヴィーガン)サンドイッチやカレー作っていらっしゃいます。
オーナーの内柴さんが大切にしてることは、
①自分で作る②原材料になる物を使って作る③素材の味を感じてもらえる物を作る
素材の持つ味を味わってもらうためには、無農薬・無添加の食材で丁寧に作っていかないと
いけません。
パンに使う酵母も自家製で、麹を元にした酵母です。
“麹は酵素の宝庫”という言葉があるくらい、麹は体にも大変良いです♪
食べてくれる人のことを真剣に考えていることが良く分かります。
是非一度食べてみて下さい。
♡facebook : https://www.facebook.com/babybluebakery/
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